Restaurang- basutbildning

Start 16 november 2026 - öppet för sen ansökan

• Sista ansökan 2 november 2026
• Kurstid 2026-11-16 till 2027-05-21.

Ansök här 

Starter 2027

• 8 mars 2027- sista ansökan 25 januari 2027
  Ansökan öppnar under oktober 2026
  
  
• 6 september 2027 
  
  
• 15 november 2027 

Fakta om utbildningen

Den här utbildningen ger dig grunderna att arbeta med enklare tillagning av mat inom olika typer av kök, tex som måltidspersonal inom storkök eller som köksbiträde mot restaurang och café. I utbildningen kommer du bland annat få lära dig om livsmedel, hygien, näringslära och specialkoster. Minst 15 % av utbildningstiden är arbetsplatsförlagd ( APL).

Vill du vidareutbilda dig till kock finns det möjlighet att sedan ansöka till fortsatta kurser inom utbildningen till  kock. 

Utbildningsort

Luleå

Anordnare

A-star, på uppdrag av Vuxenutbildningen

Förkunskaper

För att bli antagen till en yrkesutbildning behöver du ha förutsättningar att genomföra utbildningen. Om vuxenutbildningen bedömer att du saknar dessa förutsättningar är du inte behörig till den utbildning som du har ansökt till.

Som en del av antagningsprocessen gör vuxenutbildningen en kartläggning och bedömer din studieförmåga utifrån: 

• dina språkkunskaper
• tidigare utbildning
• yrkeserfarenhet
• studievana
• ditt intresse för utbildningen

Beskriv därför dina tidigare studier och yrkeserfarenheter tydligt i din ansökan. Vid behov kan kompletterande uppgifter begäras in.  

Du kan också bli kallad till ett kunskapstest eller ett kartläggande samtal. Deltagande i detta är obligatoriskt.

Utdrag ur belastningsregistret

Arbetsgivare kan begära att du visar ett utdrag ur polisens belastningsregister.
Det kan bli aktuellt både under din studietid när du har arbetsplatsförlagt lärande (APL) och vid en framtida anställning.
Det är alltid arbetsgivaren som avgör om du behöver visa ett utdrag. 
Krav på utdrag förkommer särskilt inom vård och omsorg och i arbeten med barn och unga.

Studieekonomi

Kurslitteratur betalas av eleven.

Utbildningen är berättigad till studiestöd via CSN (Centrala studiestödsnämnden). I din ansökan till CSN ska du uppge Vuxenutbildningen Piteå och den studieperiod och poäng som du planerar studera. 

Frågor och svar om studieekonomi 

Utbildningsinnehåll

• Utbildningen är på heltid och har inga lov
• Minst 15 % av utbildningstiden är arbetsplatsförlagd ( APL) 
• Utbildningen omfattar 540 studiepoäng
• Utbildningslängd: 27 veckor
• Individuell studieplanering kan påverka din studietid
• Om du ska läsa mot en gymnasieexamen kan du erbjudas att läsa  komvuxarbete 100 p.
• Den 1 juli 2025 infördes ämnesbetyg enligt GY25. Läs mer

Beskrivning för varje ämne finns på Skolverkets webbplats