Restaurang- basutbildning

Start 9 mars 2026

• Sista ansökningsdag 25 januari 2026
• Ansökan öppnar under vecka 47
• Kurstid: 2026-03-09 till 2026-09-11

Ansök här 

Kommande planerade starter

Startdatum och innehållet i utbildningen är preliminärt och kan komma att ändras innan ansökan öppnas.

• 14 september 2026
• 16 november 2026

Fakta om utbildningen

Den här utbildningen ger dig grunderna att arbeta med enklare tillagning av mat inom olika typer av kök, tex som måltidspersonal inom storkök eller som köksbiträde mot restaurang och café. I utbildningen kommer du bland annat få lära dig om livsmedel, hygien, näringslära och specialkoster. Minst 15 % av utbildningstiden är arbetsplatsförlagd ( APL).

Vill du vidareutbilda dig till kock finns det möjlighet att sedan ansöka till fortsatta kurser inom utbildningen till  kock. 

Utbildningsort

Luleå

Anordnare

A-star, på uppdrag av Vuxenutbildningen

Förkunskaper

Avslutad svensk grundskola eller motsvarande förkunskaper.

Studieekonomi

Kurslitteratur betalas av eleven.

Utbildningen är berättigad till studiestöd via CSN (Centrala studiestödsnämnden). I din ansökan till CSN ska du uppge Vuxenutbildningen Piteå och den studieperiod och poäng som du planerar studera. 

Frågor och svar om studieekonomi 

Utbildningsinnehåll

• Utbildningen är på heltid och har inga lov
• Minst 15 % av utbildningstiden är arbetsplatsförlagd ( APL) 
• Utbildningen omfattar 540 studiepoäng
• Utbildningslängd: 27 veckor
• Individuell studieplanering kan påverka din studietid
• Om du ska läsa mot en gymnasieexamen kan du erbjudas att läsa  komvuxarbete 100 p.
• Den 1 juli 2025 införs ämnesbetyg enligt GY25. Läs mer

Beskrivning för varje ämne finns på Skolverkets webbplats