Palt från Piteå, bröd från Norrbotten och charkprodukter från lokala producenter. När Piteå kommuns nya livsmedelsavtal träder i kraft idag 1 oktober ökar möjligheterna att köpa livsmedel från lokala och regionala producenter.
Piteå kommun serverar varje dag tusentals måltider till barn, unga och äldre. I den nya livsmedelsupphandlingen har kommunen arbetat för att skapa goda förutsättningar för lokala och regionala producenter att vara med och leverera mat till kommunens verksamheter.
Det innebär bland annat att kommunen kommer att kunna köpa palt från Piteå, bröd och ägg från Norrbotten, sylt från Västerbotten och charkprodukter från lokala producenter. Även svenska pastasorter ingår i avtalen.
– Vi vill att så mycket som möjligt av den mat vi serverar ska kunna komma från närområdet i första hand och Sverige i andra hand. Genom att ha med det perspektivet när vi utformat våra upphandlingar kan vi skapa bättre möjligheter för lokala och regionala producenter att vara med och samtidigt bidra till en starkare livsmedelsförsörjning, säger Helena Lundberg, avdelningschef måltidsservice, Piteå kommun.
Hållbarhet och kvalitet i fokus
Upphandlingen omfattar huvuddelen av kommunens behov av livsmedel och ska säkerställa hög kvalitet och hållbara inköp. Att fler livsmedel kan köpas lokalt och regionalt bidrar också till en mer robust livsmedelskedja och stärker kommunens möjligheter att arbeta långsiktigt med en trygg livsmedelsförsörjning till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg.
– Maten är en viktig del av vardagen för många Piteåbor. Det nya avtalet ger oss bra förutsättningar att fortsätta utveckla goda och hållbara måltider samtidigt som vi stärker den lokala och regionala livsmedelskedjan, säger Helen Lundberg.
De nya livsmedelsavtalen börjar gälla idag 1 oktober 2026.
